WEBVTT FILE

1
00:00:00.000 --> 00:00:12.270
[muzikë në sfond]

2
00:00:12.296 --> 00:00:13.829
-Unë menaxhoj rulotën Cheesie's.

3
00:00:13.832 --> 00:00:16.954
Ne shesim sandviçët e përkryer
me djathë në skarë.

4
00:00:16.968 --> 00:00:20.510
-Emri i kompanisë sime quhet
Tamale Spaceship.

5
00:00:20.510 --> 00:00:24.046
Motoja jonë është të ofrojmë ushqim
të shkëlqyer me pak argëtim.

6
00:00:24.046 --> 00:00:26.356
-Rulota ime fast-food
ishte kamioni DucknRoll

7
00:00:26.356 --> 00:00:28.749
dhe shisja atje
sandviçë aziatikë Banh Mi

8
00:00:28.749 --> 00:00:32.356
dhe tasa me oriz.

9
00:00:32.368 --> 00:00:36.926
-Ne kemi Chicken Tinga,
Al Pastore, La Tejana.

10
00:00:36.926 --> 00:00:38.704
Dhe për ushqim në pjatë kemi Alhambras,

11
00:00:38.704 --> 00:00:40.704
që është specialitet
i Meksikos.

12
00:00:40.704 --> 00:00:42.352
-Kjo është kompania
jonë mbi rrota.

13
00:00:42.352 --> 00:00:44.703
Ne jemi të gjithë sipërmarrës
dhe biznese të vogla.

14
00:00:44.703 --> 00:00:46.703
Duam thjesht t'u ofrojmë klientëve tanë

15
00:00:46.703 --> 00:00:48.965
më shumë mundësi që të
kenë lloje të ndryshme ushqimi.

16
00:00:48.965 --> 00:00:50.965
-Ato ofrojnë një lloj shërbimi shumë miqësor,

17
00:00:50.965 --> 00:00:52.965
shumë të shpejtë
dhe të kudogjendur.

18
00:00:52.965 --> 00:00:55.156
Është mirë që të dalësh dhe
të jesh në gjendje të hash diçka.

19
00:00:55.174 --> 00:00:57.174
-Arrita në përfundimin
se rulotat fast-food

20
00:00:57.174 --> 00:00:58.616
nuk janë aq të thjeshta sa e mendoja.

21
00:00:58.625 --> 00:01:00.832
Mendoja se mund të ndaloja
në çdo trotuar dhe t'u shërbeja

22
00:01:00.832 --> 00:01:03.338
klientëve që ishin
gati të paguanin,

23
00:01:03.338 --> 00:01:04.824
dhe kjo nuk ishte aspak e vërtetë.

24
00:01:04.824 --> 00:01:06.824
-Tani, nëse të kapin të parkuar
shumë pranë një restoranti,

25
00:01:06.824 --> 00:01:09.073
mund të hash gjobë 2000 $.

26
00:01:09.073 --> 00:01:11.927
Po, me këtë gjobë mund
të të falimentojnë.

27
00:01:11.927 --> 00:01:14.805
-Dua që të kemi lirinë
të shesim

28
00:01:14.805 --> 00:01:16.566
kudo që të duam,

29
00:01:16.566 --> 00:01:18.916
dhe të mos kemi kufizimet
që kemi aktualisht.

30
00:01:18.916 --> 00:01:22.197
-Ne nuk jemi kriminelë,
nuk jemi njerëz të këqij,

31
00:01:22.197 --> 00:01:25.391
nuk duam të ngatërrohemi
me punët e të tjerëve.

32
00:01:25.391 --> 00:01:27.704
-Ata na trajtojnë pothuajse si të
ishim qytetarë të dorës së dytë.

33
00:01:27.704 --> 00:01:29.704
Duan të na e bëjnë
jetën të pamundur që

34
00:01:29.704 --> 00:01:32.217
ndoshta brenda një
viti të falimentojmë.

35
00:01:32.217 --> 00:01:34.543
-Më çudit fakti që duan
të kufizojnë dikë

36
00:01:34.543 --> 00:01:39.743
që dëshiron të prodhojë ushqim
dhe të ushqejë të tjerët.

37
00:01:39.743 --> 00:01:43.014
POSTBLLOKU I RULOTAVE 'FAST-FOOD'

38
00:01:43.014 --> 00:01:45.353
-Shitja portative e ushqimeve është
praktikuar që në Greqinë e lashtë.

39
00:01:45.353 --> 00:01:47.287
Atje shisnin peshq të pjekur në rrugë.

40
00:01:47.287 --> 00:01:49.960
Këtu në Çikago, do të thosha
se industria e rulotave

41
00:01:49.960 --> 00:01:52.843
fast-food filloi realisht në vitin 2010.

42
00:01:52.843 --> 00:01:54.513
Ka mbi 100 rulota fast-food.

43
00:01:54.513 --> 00:01:57.354
Shumica prej tyre mund të
përgatisin ushqim në kuzhina,

44
00:01:57.354 --> 00:01:59.307
t'i paketojnë ato paraprakisht

45
00:01:59.307 --> 00:02:02.249
dhe t'i shesin direkt
nga rulota siç janë.

46
00:02:02.249 --> 00:02:04.709
-Më parë,
kur filluam në vitin 2010,

47
00:02:04.709 --> 00:02:09.946
ligjërisht nuk mund të shisnim
gatime tradicionale meksikane.

48
00:02:09.984 --> 00:02:14.698
LIGJI ORIGJINAL
Ndalohet gatimi në rulotë

49
00:02:14.735 --> 00:02:18.143
-Atëherë, çfarë bëmë? Morëm një
gatim tradicional meksikan

50
00:02:18.143 --> 00:02:20.246
dhe e kthyem në "tamale".

51
00:02:20.246 --> 00:02:22.903
Pak a shumë kjo është kuzhina jonë.

52
00:02:22.903 --> 00:02:24.390
Çdo gjë ndodh këtu.

53
00:02:24.390 --> 00:02:27.204
Ne planifikojmë që sot të
bëjmë rreth 1000 "tamale",

54
00:02:27.204 --> 00:02:29.758
dhe duam të përgatisim
salcë mol sonte

55
00:02:29.758 --> 00:02:31.973
bashkë me mbushje të tjera.

56
00:02:31.973 --> 00:02:33.973
-Vjet u miratua një dekret
në Çikago që thotë se

57
00:02:33.973 --> 00:02:36.404
më në fund juve ju lejohet
të gatuani në rulota.

58
00:02:36.404 --> 00:02:38.675
Prandaj, jemi një nga 20
rulotat e para

59
00:02:38.675 --> 00:02:41.056
me gatim brenda.

60
00:02:41.068 --> 00:02:43.733
Në të kërkohen gjërat
standarde që nevojiten

61
00:02:43.733 --> 00:02:45.733
për të zhvilluar aktivitetin e restorantit.

62
00:02:45.733 --> 00:02:47.733
Nevojitet një licencë higjiene,

63
00:02:47.733 --> 00:02:50.217
nevojiten inspektimet
shëndetësore sigurisht,

64
00:02:50.228 --> 00:02:52.001
dhe në fund,
duke qenë se keni rulotë,

65
00:02:52.001 --> 00:02:53.317
duhet të kryeni një
inspektim të rulotës

66
00:02:53.317 --> 00:02:55.392
çdo vit nga departamenti
i zjarrfikësve.

67
00:02:55.392 --> 00:02:59.879
-Ne duam rregullore për sigurinë,
rregullore për cilësinë,

68
00:02:59.879 --> 00:03:02.309
por nëse këto rregullore janë të tepërta,

69
00:03:02.309 --> 00:03:05.445
do të shohim që njerëzit
do të falimentojnë.

70
00:03:05.445 --> 00:03:08.769
Unë jam Xhon Arena, anëtari i
këshillit bashkiak të 45th Ward, Çikago.

71
00:03:08.769 --> 00:03:11.002
Unë dua që të ndihmoj
bizneset e vogla

72
00:03:11.002 --> 00:03:12.478
në qytetin e Çikagos.

73
00:03:12.478 --> 00:03:14.989
Këta janë sipërmarrës,
ata drejtojnë bizneset.

74
00:03:15.018 --> 00:03:17.526
Shumë prej tyre
janë stabilizuar

75
00:03:17.526 --> 00:03:18.653
në biznese të rregullta.

76
00:03:18.654 --> 00:03:22.685
Prandaj, mund të jenë
një mjet i shkëlqyer

77
00:03:22.685 --> 00:03:26.136
për të inkurajuar hyrjen e suksesshme
në biznesin e shërbimit ushqimore.

78
00:03:26.136 --> 00:03:28.145
PENGESAT NË ZHVILLIMIN E BIZNESIT

79
00:03:28.155 --> 00:03:31.571
-Çikagoja ka qenë e vështirë
sepse rulotat fast-food

80
00:03:31.571 --> 00:03:34.834
konsideroheshin si konkurruese
për restorantet.

81
00:03:34.834 --> 00:03:38.412
Unë jam Erika Harford.
Unë jam ndihmës-drejtore

82
00:03:38.428 --> 00:03:41.981
e Studios "Instituti për Drejtësi"
mbi Sipërmarrjen,

83
00:03:41.981 --> 00:03:46.160
dhe ne mbështesim ndryshimin e ligjeve
që janë bërë aq barrë e rëndë

84
00:03:46.166 --> 00:03:48.559
sa është e vështirë që
bizneset të funksionojnë

85
00:03:48.559 --> 00:03:51.156
këtu në qytetin e Çikagos.

86
00:03:51.156 --> 00:03:55.808
Shitësit ambulantë të ushqimeve
praktikisht e kanë parë se ligjet

87
00:03:55.808 --> 00:04:00.082
mund t'i pengojnë ata plotësisht për të
zhvilluar një biznes të suksesshëm.

88
00:04:00.082 --> 00:04:04.328
Një prej pengesave kryesore është
se ata trajtohen si kriminelë,

89
00:04:04.328 --> 00:04:07.884
dhe jo si anëtarë produktivë
të shoqërisë

90
00:04:07.884 --> 00:04:12.411
që po krijojnë vende pune në një kohë
kur kemi shumë nevojë për punë.

91
00:04:12.447 --> 00:04:14.447
-Po ju bëj gati patatet e skuqura.

92
00:04:14.447 --> 00:04:19.705
-Rulotat fast-food kanë rregulla dhe
rregullore që realisht janë të pakuptimta.

93
00:04:19.705 --> 00:04:22.516
Rulotat fast-food nuk mund të parkojnë
ku të duan këtu në Çikago.

94
00:04:22.516 --> 00:04:25.316
Ato duhet të parkojnë
mbi 60 metra larg

95
00:04:25.334 --> 00:04:27.765
vendeve që shërbejnë ushqime
ose pije të përgatitura.

96
00:04:27.765 --> 00:04:30.883
Kjo përfshin çdo gjë,
nga restorantet luksoze,

97
00:04:30.883 --> 00:04:35.495
ato të zakonshme dhe
deri te pikat e karburanteve.

98
00:04:35.505 --> 00:04:37.090
-Kudo ka restorante.

99
00:04:37.090 --> 00:04:39.090
Ka disa restorante që as nuk
e dimë që ekzistojnë,

100
00:04:39.090 --> 00:04:40.945
por janë aty

101
00:04:40.945 --> 00:04:43.285
dhe nëse një polic e di këtë,
mund ta përdorë këtë kundër teje.

102
00:04:43.285 --> 00:04:46.111
Të thotë, ja ku ka një hyrje kryesore,
është brenda distancës 60 metra,

103
00:04:46.111 --> 00:04:48.607
ja gjoba 2000 $,
mirupafshim.

104
00:04:48.607 --> 00:04:52.803
-Për mua nuk kishte kuptim që një
shkelje shëndetësore të ishte 250 $,

105
00:04:52.803 --> 00:04:56.189
dhe një shkelje për rulotën
ishte 2000 $ për parkim

106
00:04:56.189 --> 00:04:58.054
60 metra nga një
restorant tradicional.

107
00:04:58.054 --> 00:05:02.121
-Nuk e kam kuptuar
asnjëherë pse gjoba për

108
00:05:02.129 --> 00:05:03.850
një rulotë fast-food të vogël është 2000 $.

109
00:05:03.850 --> 00:05:07.380
-Është gjobë shumë më e lartë
se po të më kapnin

110
00:05:07.380 --> 00:05:09.380
duke e marrë mishin nga dyshemeja
dhe t'ua shërbeja klientëve.

111
00:05:09.380 --> 00:05:10.977
Prandaj, kjo tregon se cilat
janë prioritetet e tyre.

112
00:05:10.977 --> 00:05:12.347
-Në fakt,
nëse e mendon mirë,

113
00:05:12.347 --> 00:05:15.096
për disa rulota fast-food
ato 2000 $…

114
00:05:15.096 --> 00:05:18.445
mund të jenë
paratë e një jave.

115
00:05:18.445 --> 00:05:21.130
PENGESAT

116
00:05:21.130 --> 00:05:24.402
-Rulotat fast-food mund të qëndrojnë në
një vend të caktuar deri në 2 orë.

117
00:05:24.402 --> 00:05:28.948
-Prandaj, shpesh u duhet
gjysmë ore të bëhen gati,

118
00:05:28.948 --> 00:05:30.584
gjysmë ore të mbyllin punën,

119
00:05:30.584 --> 00:05:34.148
që u lë atyre shumë pak kohë
për të shërbyer ushqim

120
00:05:34.148 --> 00:05:37.566
përpara se t'u duhet të mbledhin gjithçka
dhe të lëvizin në një vend tjetër.

121
00:05:37.566 --> 00:05:39.566
-Koha e shitjes që kemi në
dispozicion është e shkurtër

122
00:05:39.566 --> 00:05:41.566
dhe, nëse të përzënë
nga një vend,

123
00:05:41.566 --> 00:05:44.444
ndjehesh i acaruar dhe pyet
veten ku të shkoj, ku te shkoj?

124
00:05:44.444 --> 00:05:48.467
Më mbetet shumë pak kohë
për të gjetur një vend.

125
00:05:48.467 --> 00:05:51.719
-Urdhëresa kërkon që të kenë
një sistem GPS në bord

126
00:05:51.719 --> 00:05:53.368
që ka një pagesë mujore.

127
00:05:53.368 --> 00:05:55.233
-Kemi dëgjuar pronarët e këtyre
rulotave fast-food që thonë

128
00:05:55.233 --> 00:05:59.740
se është si të na kenë vënë
në këmbë byzylyk monitorues.

129
00:05:59.740 --> 00:06:02.178
-Për njëfarë arsyeje duan që të
dinë se ku jam 24 orë gjatë 7 ditëve.

130
00:06:02.178 --> 00:06:04.953
Dhe nuk e kuptoj këtë, asnjëherë
nuk e kam kuptuar.

131
00:06:04.953 --> 00:06:09.712
Më bën të ndihem sikur
jam në arrest shtëpie.

132
00:06:09.712 --> 00:06:10.846
Më bën të ndihem sikur jam në arrest shtëpie.

133
00:06:10.846 --> 00:06:12.332
-Ndonjëherë më duket
sikur jam shitës droge.

134
00:06:12.332 --> 00:06:14.332
Duhet të ruhem nga policët.

135
00:06:14.332 --> 00:06:19.194
Ndjehem sikur...
nuk duhet ta bëj këtë,

136
00:06:19.194 --> 00:06:22.963
që të hap sytë për policët.
Thjesht po shes ushqime.

137
00:06:22.963 --> 00:06:26.992
-Herën e parë që kam
marrë gjobë

138
00:06:26.992 --> 00:06:29.955
ishte javën time të parë
që nisa punën me rulotë.

139
00:06:29.955 --> 00:06:33.053
Dhe që nga ai moment, gjithmonë
ruhesha vazhdimisht

140
00:06:33.053 --> 00:06:35.259
sa herë parkoja,

141
00:06:35.259 --> 00:06:38.218
dilja me metër që të sigurohem
që isha 60 metra larg.

142
00:06:38.218 --> 00:06:43.484
Ishte paranojë konstante.
Më dukej vetja si shitës droge.

143
00:06:43.484 --> 00:06:46.376
-Bashkia nuk ka një
proces shumë efikas

144
00:06:46.376 --> 00:06:48.657
për t'i licencuar

145
00:06:48.657 --> 00:06:52.145
dhe për t'i ndërtuar këto rulota
që ato të kalojnë procesin e licencimit.

146
00:06:52.145 --> 00:06:55.401
-Mund të duhen muaj të tërë,
madje vite për të marrë licencat.

147
00:06:55.401 --> 00:06:58.631
Disa më kanë thënë se pavarësisht
sa janë përpjekur,

148
00:06:58.631 --> 00:07:00.198
nuk kanë mundur t'i
marrin licencat.

149
00:07:00.198 --> 00:07:02.926
-Nuk arrijnë të kuptojnë qartë
se çfarë duhet të ndërtojnë.

150
00:07:02.926 --> 00:07:04.659
-Duhet të shkoni në
bashki çdo javë

151
00:07:04.679 --> 00:07:07.023
dhe të merrni me vete
gjithë këto dokumente,

152
00:07:07.023 --> 00:07:09.715
dhe të thonë,
"Jo, nuk të duhet kjo,

153
00:07:09.715 --> 00:07:10.505
të duhet diçka tjetër".

154
00:07:10.505 --> 00:07:12.885
Dhe çdo javë kjo punë, dua të them
se vazhdoi për një farë kohe.

155
00:07:12.885 --> 00:07:15.421
-Nuk arrij ta imagjinoj sa të
acaruar duhet të jenë

156
00:07:15.421 --> 00:07:19.109
kur ndjekin ligjin,
pikë për pikë,

157
00:07:19.109 --> 00:07:20.953
dhe më pas i refuzojnë për një arsye

158
00:07:20.953 --> 00:07:23.988
që duket sikur
shfaqet nga hiçi.

159
00:07:23.988 --> 00:07:26.258
-Për mua ishte si të
kaloja përmes ferrit.

160
00:07:26.258 --> 00:07:28.259
Ishte si të kaloja
përmes ferrit

161
00:07:28.259 --> 00:07:29.525
dhe nuk kishte rrugë kthimi pas për mua,

162
00:07:29.525 --> 00:07:31.659
kisha bërë shumë investime.

163
00:07:31.659 --> 00:07:34.113
-Është mirë nëse njeh
dikë në bashki

164
00:07:34.113 --> 00:07:35.463
ose që merret me çështje biznesi

165
00:07:35.463 --> 00:07:39.228
që mund të të ndihmojë me përshpejtimin
e procesit të licencimit.

166
00:07:39.228 --> 00:07:42.174
Por fatkeqësisht, nëse nuk
ke kontakte të tilla,

167
00:07:42.174 --> 00:07:45.441
duhet të kalosh përmes
shumë burokracive.

168
00:07:45.441 --> 00:07:49.272
PSE TË VENDOSEN PENGESA???

169
00:07:49.272 --> 00:07:52.375
-Shumë kufizime që u vendosen
rulotave fast-food

170
00:07:52.375 --> 00:07:54.468
janë thjesht anti-konkurruese.

171
00:07:54.468 --> 00:07:57.211
-Kemi restorant pranë një restoranti,
pranë një restoranti tjetër,

172
00:07:57.211 --> 00:07:59.169
por rulotat fast-food tani

173
00:07:59.169 --> 00:08:02.432
nuk mund të konkurrojnë
me ato restorante.

174
00:08:02.432 --> 00:08:05.021
-Imagjinoni sikur bashkia të nxjerrë një ligj

175
00:08:05.021 --> 00:08:07.249
që thotë se restorantet nuk mund të hapen

176
00:08:07.249 --> 00:08:10.597
brenda 60 metrave nga
restorantet e tjerë.

177
00:08:10.597 --> 00:08:14.198
Një prej sekreteve më të papëlqyera
rreth ligjeve të licencimit,

178
00:08:14.198 --> 00:08:19.021
është se konsumatorët
rrallë i kërkojnë ato.

179
00:08:19.021 --> 00:08:24.502
Janë bizneset ekzistuese në industri
që lobojnë për këto ligje,

180
00:08:24.502 --> 00:08:28.233
dhe ata e bëjnë këtë sepse është një
mënyrë që mbron fitimet e tyre

181
00:08:28.233 --> 00:08:30.410
dhe i mban konkurrentët larg.

182
00:08:30.410 --> 00:08:32.720
-Kjo urdhëresë u shkrua
nga një grup lobues

183
00:08:32.720 --> 00:08:34.720
për restorantet tradicionale.

184
00:08:34.720 --> 00:08:36.720
Ata ishin në të njëjtën dhomë
kur u shkrua kjo,

185
00:08:36.720 --> 00:08:39.102
ata lobuan shumë fort,
ata dëshmuan.

186
00:08:39.102 --> 00:08:41.486
-Dhe në fakt, ka anëtarë
të këshillit bashkiak

187
00:08:41.486 --> 00:08:43.722
që vetë zotërojnë restorante

188
00:08:43.722 --> 00:08:47.007
dhe nuk ishin të kënaqur që të
hapnin ligjin e rulotave fast-food.

189
00:08:47.007 --> 00:08:50.165
-Gjithçka sillet rrotull pushtetit,
dhe të hapen rrugët kudo nëse

190
00:08:50.165 --> 00:08:52.165
ke influencë në qytet.

191
00:08:52.165 --> 00:08:54.093
Prandaj,
një sipërmarrës i vogël

192
00:08:54.093 --> 00:08:58.002
që nuk ka kontaktet e duhura apo para,
nuk do të ecë shumë përpara.

193
00:08:58.002 --> 00:09:02.447
-Në fund, konsumatorët janë ata
që dëmtohen nga kjo,

194
00:09:02.447 --> 00:09:07.465
sepse ata në fund paguajnë çmime më
të larta dhe kanë më pak opsione.

195
00:09:07.465 --> 00:09:10.188
-Unë, si konsumator, duhet të jem
në gjendje të zgjedh

196
00:09:10.208 --> 00:09:11.826
se ku t'i harxhoj paratë
kur vjen koha e drekës.

197
00:09:11.826 --> 00:09:15.493
-Nëse një rulotë fast-food
apo restorant falimenton,

198
00:09:15.493 --> 00:09:17.762
kjo duhet të ndodhë se ushqimin
nuk e kishin të mirë,

199
00:09:17.762 --> 00:09:21.713
dhe jo sepse bashkia vendosi se ku
duhet ta shërbejnë ushqimin.

200
00:09:21.713 --> 00:09:24.739
-Kuptimi i kapitalizmit është që
fiton produkti më i mirë,

201
00:09:24.739 --> 00:09:26.220
fiton shërbimi më i mirë…

202
00:09:26.220 --> 00:09:30.430
-Do të marrë një sandviç kapreze.
-Edhe unë!

203
00:09:30.455 --> 00:09:34.065
-Nëse mund të ketë 2 dyqane
sandviçësh pranë njëri-tjetrit,

204
00:09:34.065 --> 00:09:35.412
një prej tyre do të jetë
më i mirë se tjetri.

205
00:09:35.412 --> 00:09:36.593
Kështu funksionon.

206
00:09:36.593 --> 00:09:38.547
Dhe e njëjta gjë ndodh kur ka
një rulotë fast-food

207
00:09:38.547 --> 00:09:39.948
pranë një restoranti tradicional.

208
00:09:39.948 --> 00:09:42.266
[muzikë në sfond]

209
00:09:42.266 --> 00:09:45.613
-Rulotat i bëjnë njerëzit
të dalin nga shtëpitë

210
00:09:45.613 --> 00:09:49.833
dhe të hyjnë në komunitet,
shtojnë trafikun e këmbësorëve.

211
00:09:49.833 --> 00:09:52.181
Dhe kjo është diçka e mirë për
një numër biznesesh,

212
00:09:52.181 --> 00:09:55.890
jo vetëm për rulotat fast-food.

213
00:09:55.890 --> 00:10:00.141
-Rulotat fast-food shërbejnë ushqime të
shkëlqyera që janë ndryshim i mirëpritur

214
00:10:00.141 --> 00:10:02.525
nga lloji i opsioneve të zakonshme të
drekës që ekzistojnë rrotull.

215
00:10:02.525 --> 00:10:04.573
-Mendoj se është e shijshme.
Më pëlqen shumëllojshmëria.

216
00:10:04.573 --> 00:10:07.514
Më pëlqen fakti se mund të marr pica dhe
takos dhe ka ushqime të shëndetshme,

217
00:10:07.514 --> 00:10:10.752
ushqime vegane, ka ushqim xhamajkan,
ka një shumëllojshmëri të madhe.

218
00:10:10.752 --> 00:10:14.984
-Pastërma pule, brinjë, ka biftek me piper,
bisht kau, mustak…

219
00:10:14.984 --> 00:10:16.984
-Më pëlqen që kemi
rulota fast-food këtu.

220
00:10:16.984 --> 00:10:19.977
-Është mirë që të kesh ku të zgjedhësh,
prandaj i mbështes plotësisht.

221
00:10:20.014 --> 00:10:21.943
-Sipërmarrjet dhe
bizneset e vogla

222
00:10:21.953 --> 00:10:24.394
janë vendi ku gjenerohet ekonomia jonë.

223
00:10:24.394 --> 00:10:25.850
Gjithçka që bëhet
në këtë vend

224
00:10:25.850 --> 00:10:28.296
financohet nga 70% e bizneseve

225
00:10:28.296 --> 00:10:30.100
që kanë më pak se 500 punonjës

226
00:10:30.100 --> 00:10:32.833
dhe shumë prej këtyre
kanë më pak se 25 punonjës.

227
00:10:32.833 --> 00:10:35.525
-Prandaj, kur kisha rulotën fast-food
ishte si një aktivitet i vogël.

228
00:10:35.525 --> 00:10:38.214
Isha vetëm unë dhe një person
tjetër me orar të pjesshëm.

229
00:10:38.214 --> 00:10:43.285
Dhe tani, në restorant
punësoj 5 deri 6 persona.

230
00:10:43.304 --> 00:10:46.173
-Kur filluam, isha vetëm unë
dhe partneri im në biznes.

231
00:10:46.173 --> 00:10:49.691
Tani kemi një ekip prej 5 personash,
prandaj edhe unë jap kontributin tim.

232
00:10:49.691 --> 00:10:52.738
Jam burim i vendeve të punës.

233
00:10:52.738 --> 00:10:54.353
-Ata duan që të gatuajnë
brenda rulotës.

234
00:10:54.353 --> 00:10:56.415
Duan që të jenë në gjendje të parkojnë
në hapësira të ligjshme parkimi.

235
00:10:56.415 --> 00:10:59.156
-Nëse bashkia do të anulonte
kufizimet e parkimit,

236
00:10:59.156 --> 00:11:00.356
mendoj se do të ishte shumë
më e lehtë për ne,

237
00:11:00.356 --> 00:11:03.599
sepse realisht kufizon vendet ku mund
të shkojmë për të fituar jetesën.

238
00:11:03.599 --> 00:11:05.383
-Do të më pëlqente
të kisha mundësinë

239
00:11:05.383 --> 00:11:08.323
të parkoja në një vend
parkimi me pagesë,

240
00:11:08.323 --> 00:11:10.851
në mes të qytetit,
të hapja rulotën dhe të shisja.

241
00:11:10.851 --> 00:11:13.929
-Nëse do të vendosnin një zonë për rulotat
fast-food në një vend me trafik të lartë këmbësorësh,

242
00:11:13.929 --> 00:11:15.119
do të ishte fantastike.

243
00:11:15.119 --> 00:11:16.567
-Duhet të flasim se

244
00:11:16.567 --> 00:11:18.567
si të gjenerojmë biznese
në Çikago.

245
00:11:18.567 --> 00:11:21.344
Si të gjenerojmë biznese
të vogla në Çikago.

246
00:11:21.344 --> 00:11:24.256
Kështu ekonomia jonë
do të jetë më e fortë

247
00:11:24.256 --> 00:11:28.348
dhe sipërmarrësve nuk duhet
t'u thuhet përmes urdhëresave

248
00:11:28.348 --> 00:11:29.977
që nuk ju duam këtu.

249
00:11:29.977 --> 00:11:34.982
-Të gjithë marrim shumë përgëzime
se sa e guximshme

250
00:11:34.982 --> 00:11:37.851
është të fillosh një biznes,

251
00:11:37.851 --> 00:11:40.860
ku gjithë barra është mbi
ty si individ që të

252
00:11:40.860 --> 00:11:44.329
kesh vizionin
për të pasur sukses.

253
00:11:44.329 --> 00:11:48.288
-Duhet ta reformojmë dhe
duhet të lejojmë konkurrencën e hapur,

254
00:11:48.288 --> 00:11:49.929
dhe kjo është më
e mira e vendit tonë.